La rhune !

Pour le jour de l'an, j'ai voulu représenter la belle montagne du Pays Basque qui s'appelle La rhune et encourager la lutte contre le projet de la LGV!

Pour cela, j'ai fait un énorme gâteau au chocolat et aux noisettes, puis j'ai avec une photo de la montagne devant les yeux, façonné cette montagne. Je l'ai ensuite recouverte de pâte à sucre brune, puis de blanche sur le dessus. J'ai écrit avec du colorant alimentaire noir.

Nous avons fait les décorations en famille! Ce fut un beau travail d'équipe. Pingouins sur des skis, arbres, lacs....

Qui a dit qu'on ne pouvait pas "déplacer des montages"?

Gâteau forêt-noire aux mirabelles "Sapin de Noel"

Bonjour à tous!

Je sais que je suis (très) en retard pour poster le gâteau que j'ai fait pour noël... mais mieux vaut tard que jamais alors le voici!

C'est une forêt-noire que j'ai taillé pour en faire un gâteau en forme de cône. La recette est ici.

J'ai tout de même un peu modifié cette recette en remplaçant les cerises par des mirabelles.

Une fois taillé, j'ai recouvert le tout d'un glaçage vert, point par point. Pour les boules j'ai utilisé des petites boules de sucre argentées que l'on trouve souvent dans les paquets de dragés et j'ai fait moi même les boules de couleur.

Pour ce qui est des cadeaux au pied du sapin, j'ai enrobé des petits morceaux de gâteaux avec de la pâte à sucre.

Boules de Noël

Pour le réveillon du 24 décembre, j'ai fait des boules de Noël !

Il s'agit en fait de mini charlottes à la framboise et à la poire que j'ai fait dans des petits moules en forme de demi sphère. Pour la mousse de fruits, il faut mélanger de la crème fouettée avec de la pulpe de fruits et deux feuilles de gélatine. Puis, une fois que mes petites charlottes étaient prêtes, je les ai fait tenir avec un peu de glaçage (un mélange de beurre, sucre glace et d'un peu de lait)

Après les avoir fait prendre au congélateur, j'ai décoré mes 9 boules de Noël avec un glaçage royal et des boules d'argent achetées dans le commerce.

Pour un glaçage royal: mélanger un peu de blanc d'oeuf, du sucre glace et quelques gouttes de jus de citron.

Les charlottes étaient très bonnes, mais la couche de glaçage trop épaisse à mon goût. La prochaine fois, j'en mettrai moins! :-)

JOYEUX NOËL !

Gâteau Sushi!

Aujourd'hui, j'ai parlé de ce gâteau ! Et je me suis souvenue que je ne l'avais pas encore publié ! C'est le gâteau (chocolat et noisettes du jardin... miam) que j'avais fait pour l'anniversaire de ma maman, qui comme tout le monde dans ma famille... adoooore les sushis. Comme d'habitude, tout se mange (sauf les baguettes... oui, je sais j'aurai pu les faire en pâte à sucre aussi, mais je n'avais pas le temps!) Pour mes prochains sushis déco! promis, je réussirai à faire du bois qui se mange!

Très amusant et ... très facile à faire. La découpe du gâteau est des plus basiques. Et la confection des sushis très facile !

Lili, qu'est-ce qu'on mange? Eu..... sushis?

Des petites dindes pour l'action de grâce !

Voilà les petits muffin décorés que j'ai fait pour l'action de grâce.

Ce sont de petits gâteaux aux carottes recouverts de glaçage.

Après une petite recherche, j'ai découvert que je jour de l'action de grâce, on mangeait traditionnellement de la dinde... d'où mon idée de faire des petites dindes en pâte à sucre.

Merci encore pour l'invitation et cette magnifique soirée passée avec votre merveilleuse famille.

La maison des Barbapapa en gâteau!

Pour ma cousine adorée, la plus belle de toutes les choupinettes, j'ai fait ce gâteau Barbapapa.

Il manquait quelques personnages quand même... comme gribouille par exemple!

Et ma cousine, du haut de ses presque 5 ans, n'a pas tardé à le remarquer d'ailleurs. Alors je lui ai dit qu'il était parti en vacances.

Enfin, on les a quand même tous mangés!

Gâteau Castor !!!

Quelle histoire pour ce gâteau!

D'abord, il servait à fêter un anniversaire qui a, normalement, lieu en décembre alors que nous sommes au mois d'août. Oui et alors? Je n'avais pas eu le temps avant!

J'ai voulu faire un castor... parce que 12 ans, c'est important! Et qu'ici, nous vénérons les castors.

Mais mon cher castor, alors que je l'avais presque terminé, à eu envie de se coller au frigo et s'est donc lamentablement couché pour le caresser...

Pas de panique!

Je ressors petit castor du frigo, lui dit qu'il exagère et que j'aimerai bien qu'il accepte de rester debout. Je commence à l'arranger quand.... il fait un triple saut périlleux pour se retrouver écrasé à plat ventre. Ah bravo!

Bon... après une grande respiration, beaucoup de patience et d'amour pour ce petit être entrain de naître, j'ai finalement réussi à "l'arranger un peu". Bon, je ne suis pas très satisfaite mais je ferai mieux la prochaine fois!